Многие негативные последствия старения связаны с маленькими, но хроническими воспалениями.
Эти медленно тлеющие внутренние «пожары» повреждают ткани и лежат в основе многих видов рака, сосудистых заболеваний и деменции. Воспаление частично регулируется эйкозаноидным путем. Возраст, плохое питание и другие факторы нарушают баланс этого пути метаболизма от противовоспалительного до провоспалительного.
Богатый омега-3 рыбий жир балансирует эйкозаноидный путь и безопасно помогает снизить воспаление.
Что такое эйкозаноидный путь?
Эйкозаноидный путь является сигнальным паттерном, при необходимости регулирующем воспаление. Путь метаболизма эйкозаноидов помогает включать воспалительную реакцию, когда она необходима, и выключать после завершения работы. Этот эффект достигается с помощью сигнальных молекул, называемых эйкозаноидами. Существует два типа сигнальных молекул: одна провоспалительная и другая противовоспалительная. Сигнальные провоспалительные молекулы вырабатываются из полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, тогда как противовоспалительные молекулы в основном вырабатываются из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Омега-3 также производит три дополнительных класса сигнальных молекул — так называемые резолвины, протектины и марезины. Они выходят за рамки только лишь подавления воспаления, способствуя также заживлению и активной защите клеток от повреждения.
Соотношение Омега-6 и Омега-3 является основным фактором, определяющим, будет ли эйкозоноидный путь вызывать преимущественно провоспалительные или противовоспалительные сигналы. Наша типичная западная диета содержит гораздо больше омега-6, чем жиров омега-3 — дисбаланс, который подталкивает наш эйкозаноидный путь к провоспалительной передаче сигналов, что приводит к хроническому воспалению.
Рыбий жир улучшает соотношение омега-6 к омега-3, тем самым снижая частоту возрастных воспалительных заболеваний, включая сердечно-сосудистые, аутоиммунные, метаболические и нейрогенеративные заболевания.
Болезни, вызванные воспалением, ведут нас к преждевременной инвалидности и смерти. Останавливая воспалительную реакцию с помощью рыбьего жира с высоким содержанием эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотой, мы так же замедляем определенные процессы старения.
