Нутригеномика, пищевая геномика, пищевая генетика
 
Женева:
+4122 840 33 34
 
Москва:
+7(903)720 80 57
 
Пищевая геномика : чудеса профилактической медицины

Пища имеет огромное влияние на наше здоровье. От первого кормления материнским молоком и до взрослого потребления самых разнообразных кулинарных изысков, еда дает нам не только ощущение удовольствия, но и питает наш организм. Наши гены влияют на наши вкусовые предпочтения — и наоборот. Это сложное взаимодействие сформировалось в ходе человеческой эволюции. Пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика) поможет нам использовать эти отношения, размывая границы между питанием и медициной,  возвещая эру персонализированного питания. Пищевая геномика изучает то, как различные продукты могут взаимодействовать с отдельными генами, увеличивая риск распространенных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, ожирение, заболевания сердца, инсульта и некоторых видов рака. Пищевая геномика  (нутригеномика, пищевая генетика) также стремится обеспечить молекулярный баланс  химических вещества в рационе питания, изменяя уровень экспрессии генов и структуру генома человека. В основе пищевой геномики  лежит постулат о том, что влияние питания на здоровье зависит от индивидуального генетического строения.

Потребляемая пища является наиболее значимым пожизненным воздействием окружающей среды на здоровье человека, продлевая или укорачивая длительность его жизни. В развитых странах хронические заболевания становятся все более распространенным явлением. Пищевая геномика с пищевой генетикой являются ключевой научной платформой для укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний с помощью питания, что гораздо лучше подходит  для групп потребителей со специфическими заболеваниями и определенным образом жизни. В конце концов, пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика)  — суть концепции персонализированного питания, может привести к разработке новых пищевых продуктов, предназначенных для группы людей со сходным метаболическим фенотипом и генетическими рисками.

Есть много примеров, как по-разному люди реагируют на ту или иную диету. Например, потребности в витаминах и минералах меняются в зависимости от индивида, возраста, состояния здоровья, и т.д. Последствия потребления фитохимических веществ, таких как изофлавоны и другие флавоноиды, или даже крахмала, отличаются от человека к человеку. Натрий повышает кровяное давление у одних людей, а у других нет. Способность клетчатки снижать уровень холестерина также является следствием генетического влияния.

Научные исследования в области питания и здоровья, а так же использование результатов этих исследований в производстве пищевых продуктов будут становиться все более персонализированными, индивидуальные физиологические различия  будут больше учитываться при промышленном способе производства. Этот процесс не является революционным в производстве пищи, он, скорее, отражает длительный процесс диверсификации продуктов – процесс, продолжающийся несколько столетий. Большинство потребителей таким образом выиграют. Младенцы, беременные и кормящие женщины, взрослые, ведущие активный или сидячий образ жизни, спортсмены, немощные пожилые люди, потребители, страдающие от наследственных или приобретенных заболеваний – все эти люди представляют собой крупные группы потребителей с различными пищевыми потребностями. Разработка продуктов питания для коррекции здоровья больных людей должна идти бок о бок с персонализированной медициной.

Научная геномика  доказала, что люди отличаются в отношении режима питания, оптимального для конкретного человека. Пищевая геномика вместе с пищевой генетикой строят научную основу, технологии генотипирования  становятся легко доступными, потребители могут получить информации об их личном генетическом коде и  адекватно использовать информацию о личной генетической вариативности для составлении персонального режима питания.

СТОИМОСТЬ АНАЛИЗА от 1500 CHF

Коментарии
Лабоработрные анализы
Регистрационная карта пациента
Темы
Обследование
Онкология. Лечение рака в Швейцарии
Бесплодие
Дерматология
рак
Иммунология
Кардиология
Акушерство/роды
МРТ сердца
Пластическая хирургия
Доктор Оливье де Фраан
Колоноскопия
Микронутриентология
Аллергия
Обследование при бесплодии
детокс
Поллиноз
Анти-возрастное обследование
Астма
Гинекология
беременность
Генетика
ревматологическая реабилитация
covid19
Нейрохирургия
Olivier H. de FRAHAN
Детокс печени и головного мозга
Здоровье женщины
Для дам
Гастроэнтерология
Неврология
Гастроскопия
ПЭТ/КТ
Диабет
ГЕПАТИТ С
Общая хирургия
Сон
Акушерство
Профилактика
кандида
тяжелые металлы
кожа
стоматология
Бад Рагац
vitiligo
rus
Мезотерапия
протез
Вальгусная стопа
Фиброскан
мышьяк
Эндокринология
Токсикация тяжелыми металлами
Биочек
коленный сустав
Урология
Мигрени
Менопауза
пищеварение
Фибротест
Витамин А
dermatology
ревматология
Робот Да Винчи
Целлюлит
Выведение токсичных металлов
вес
Денситометрия (DEXA)
Heliocobacter-тест
здоровые суставы
пробиотики
Эстетическая дерматология
Omega-3
Роды
Витамины
Рефлексология
Лечение атеросклероза
Инкорпоре
яичники
головная боль
регенерация
поджелудочная железа
Теломеры
Управление возрастом
stem cells
O-Arm
микрохирургия
БоТП
Иммунотерапия
резус-фактор
глаз
Женева
лечение бесплодия
причины бесплодия
анализы при бесплодии
диагностика
офтальмология
косметология
хирургия головного мозга
Остеопороз
Повышенный холестерин
мигрень
Нефрология
Интервенционная радиология
Рентгенохирургия
УЗИ
Минералы
МРТ
Коронарография
Сцинтиграфия сердца
Отоларингология
коронарных артериях
наркоз
иммунитет
ЕКГ
стволовые клетки