Нутригеномика, пищевая геномика, пищевая генетика
 
Женева:
+4122 840 33 34
 
Москва:
+7(903)720 80 57

Пищевая геномика : чудеса профилактической медицины

Пища имеет огромное влияние на наше здоровье. От первого кормления материнским молоком и до взрослого потребления самых разнообразных кулинарных изысков, еда дает нам не только ощущение удовольствия, но и питает наш организм. Наши гены влияют на наши вкусовые предпочтения — и наоборот. Это сложное взаимодействие сформировалось в ходе человеческой эволюции. Пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика) поможет нам использовать эти отношения, размывая границы между питанием и медициной,  возвещая эру персонализированного питания. Пищевая геномика изучает то, как различные продукты могут взаимодействовать с отдельными генами, увеличивая риск распространенных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, ожирение, заболевания сердца, инсульта и некоторых видов рака. Пищевая геномика  (нутригеномика, пищевая генетика) также стремится обеспечить молекулярный баланс  химических вещества в рационе питания, изменяя уровень экспрессии генов и структуру генома человека. В основе пищевой геномики  лежит постулат о том, что влияние питания на здоровье зависит от индивидуального генетического строения.

Потребляемая пища является наиболее значимым пожизненным воздействием окружающей среды на здоровье человека, продлевая или укорачивая длительность его жизни. В развитых странах хронические заболевания становятся все более распространенным явлением. Пищевая геномика с пищевой генетикой являются ключевой научной платформой для укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний с помощью питания, что гораздо лучше подходит  для групп потребителей со специфическими заболеваниями и определенным образом жизни. В конце концов, пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика)  — суть концепции персонализированного питания, может привести к разработке новых пищевых продуктов, предназначенных для группы людей со сходным метаболическим фенотипом и генетическими рисками.

Есть много примеров, как по-разному люди реагируют на ту или иную диету. Например, потребности в витаминах и минералах меняются в зависимости от индивида, возраста, состояния здоровья, и т.д. Последствия потребления фитохимических веществ, таких как изофлавоны и другие флавоноиды, или даже крахмала, отличаются от человека к человеку. Натрий повышает кровяное давление у одних людей, а у других нет. Способность клетчатки снижать уровень холестерина также является следствием генетического влияния.

Научные исследования в области питания и здоровья, а так же использование результатов этих исследований в производстве пищевых продуктов будут становиться все более персонализированными, индивидуальные физиологические различия  будут больше учитываться при промышленном способе производства. Этот процесс не является революционным в производстве пищи, он, скорее, отражает длительный процесс диверсификации продуктов – процесс, продолжающийся несколько столетий. Большинство потребителей таким образом выиграют. Младенцы, беременные и кормящие женщины, взрослые, ведущие активный или сидячий образ жизни, спортсмены, немощные пожилые люди, потребители, страдающие от наследственных или приобретенных заболеваний – все эти люди представляют собой крупные группы потребителей с различными пищевыми потребностями. Разработка продуктов питания для коррекции здоровья больных людей должна идти бок о бок с персонализированной медициной.

Научная геномика  доказала, что люди отличаются в отношении режима питания, оптимального для конкретного человека. Пищевая геномика вместе с пищевой генетикой строят научную основу, технологии генотипирования  становятся легко доступными, потребители могут получить информации об их личном генетическом коде и  адекватно использовать информацию о личной генетической вариативности для составлении персонального режима питания.

СТОИМОСТЬ АНАЛИЗА от 1500 CHF

Коментарии
Лабоработрные анализы
Регистрационная карта пациента
Темы
rus
Обследование
Онкология. Лечение рака в Швейцарии
Бесплодие
Дерматология
рак
Иммунология
Кардиология
Акушерство/роды
МРТ сердца
Пластическая хирургия
Доктор Оливье де Фраан
Колоноскопия
Микронутриентология
Аллергия
Обследование при бесплодии
детокс
Поллиноз
Анти-возрастное обследование
Астма
Гинекология
беременность
Генетика
ревматологическая реабилитация
covid19
Нейрохирургия
Olivier H. de FRAHAN
Детокс печени и головного мозга
Здоровье женщины
Для дам
Гастроэнтерология
Неврология
Гастроскопия
ПЭТ/КТ
Диабет
ГЕПАТИТ С
Общая хирургия
Сон
Акушерство
Профилактика
тяжелые металлы
кандида
кожа
стоматология
Бад Рагац
Мезотерапия
vitiligo
Биочек
Менопауза
Токсикация тяжелыми металлами
мышьяк
Эндокринология
Вальгусная стопа
коленный сустав
Фибротест
Фиброскан
Мигрени
Урология
пищеварение
протез
Лечение атеросклероза
dermatology
Робот Да Винчи
ревматология
Выведение токсичных металлов
Целлюлит
Денситометрия (DEXA)
вес
Heliocobacter-тест
здоровые суставы
пробиотики
Эстетическая дерматология
Omega-3
Роды
Витамины
Рефлексология
Витамин А
яичники
анализы при бесплодии
головная боль
БоТП
регенерация
диагностика
Теломеры
Управление возрастом
stem cells
O-Arm
косметология
микрохирургия
глаз
резус-фактор
Женева
Инкорпоре
лечение бесплодия
причины бесплодия
Иммунотерапия
офтальмология
Минералы
иммунитет
мигрень
Остеопороз
Повышенный холестерин
Нефрология
Интервенционная радиология
Рентгенохирургия
УЗИ
поджелудочная железа
МРТ
Коронарография
Сцинтиграфия сердца
наркоз
Отоларингология
коронарных артериях
хирургия головного мозга
ЕКГ
стволовые клетки