Нутригеномика, пищевая геномика, пищевая генетика
 
Женева:
+4122 840 33 34
 
Москва:
+7(903)720 80 57

Пищевая геномика : чудеса профилактической медицины

Пища имеет огромное влияние на наше здоровье. От первого кормления материнским молоком и до взрослого потребления самых разнообразных кулинарных изысков, еда дает нам не только ощущение удовольствия, но и питает наш организм. Наши гены влияют на наши вкусовые предпочтения — и наоборот. Это сложное взаимодействие сформировалось в ходе человеческой эволюции. Пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика) поможет нам использовать эти отношения, размывая границы между питанием и медициной,  возвещая эру персонализированного питания. Пищевая геномика изучает то, как различные продукты могут взаимодействовать с отдельными генами, увеличивая риск распространенных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, ожирение, заболевания сердца, инсульта и некоторых видов рака. Пищевая геномика  (нутригеномика, пищевая генетика) также стремится обеспечить молекулярный баланс  химических вещества в рационе питания, изменяя уровень экспрессии генов и структуру генома человека. В основе пищевой геномики  лежит постулат о том, что влияние питания на здоровье зависит от индивидуального генетического строения.

Потребляемая пища является наиболее значимым пожизненным воздействием окружающей среды на здоровье человека, продлевая или укорачивая длительность его жизни. В развитых странах хронические заболевания становятся все более распространенным явлением. Пищевая геномика с пищевой генетикой являются ключевой научной платформой для укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний с помощью питания, что гораздо лучше подходит  для групп потребителей со специфическими заболеваниями и определенным образом жизни. В конце концов, пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика)  — суть концепции персонализированного питания, может привести к разработке новых пищевых продуктов, предназначенных для группы людей со сходным метаболическим фенотипом и генетическими рисками.

Есть много примеров, как по-разному люди реагируют на ту или иную диету. Например, потребности в витаминах и минералах меняются в зависимости от индивида, возраста, состояния здоровья, и т.д. Последствия потребления фитохимических веществ, таких как изофлавоны и другие флавоноиды, или даже крахмала, отличаются от человека к человеку. Натрий повышает кровяное давление у одних людей, а у других нет. Способность клетчатки снижать уровень холестерина также является следствием генетического влияния.

Научные исследования в области питания и здоровья, а так же использование результатов этих исследований в производстве пищевых продуктов будут становиться все более персонализированными, индивидуальные физиологические различия  будут больше учитываться при промышленном способе производства. Этот процесс не является революционным в производстве пищи, он, скорее, отражает длительный процесс диверсификации продуктов – процесс, продолжающийся несколько столетий. Большинство потребителей таким образом выиграют. Младенцы, беременные и кормящие женщины, взрослые, ведущие активный или сидячий образ жизни, спортсмены, немощные пожилые люди, потребители, страдающие от наследственных или приобретенных заболеваний – все эти люди представляют собой крупные группы потребителей с различными пищевыми потребностями. Разработка продуктов питания для коррекции здоровья больных людей должна идти бок о бок с персонализированной медициной.

Научная геномика  доказала, что люди отличаются в отношении режима питания, оптимального для конкретного человека. Пищевая геномика вместе с пищевой генетикой строят научную основу, технологии генотипирования  становятся легко доступными, потребители могут получить информации об их личном генетическом коде и  адекватно использовать информацию о личной генетической вариативности для составлении персонального режима питания.

СТОИМОСТЬ АНАЛИЗА от 1500 CHF

Коментарии
Лабоработрные анализы
Регистрационная карта пациента
Темы
rus
Обследование
Дерматология
Профилактика
Витамины
Аллергия
Здоровье женщины
Анти-возрастное обследование
Онкология. Лечение рака в Швейцарии
Кардиология
Эстетическая дерматология
Бесплодие
Иммунология
рак
Минералы
Детокс печени и головного мозга
МРТ сердца
Акушерство/роды
Неврология
пищеварение
Пластическая хирургия
Астма
Для дам
Сон
кожа
Поллиноз
Диабет
Доктор Оливье де Фраан
Гинекология
Гастроэнтерология
детокс
Микронутриентология
Колоноскопия
Обследование при бесплодии
Урология
Мезотерапия
Гастроскопия
Выведение токсичных металлов
Акушерство
ПЭТ/КТ
лечение бесплодия
кандида
Бад Рагац
Общая хирургия
Генетика
Нейрохирургия
причины бесплодия
диагностика
ревматологическая реабилитация
лечение рака
Olivier H. de FRAHAN
covid19
беременность
тяжелые металлы
стоматология
vitiligo
ГЕПАТИТ С
Heliocobacter-тест
Повышенный холестерин
dermatology
Рентгенохирургия
стволовые клетки
Остеопороз
здоровые суставы
коленный сустав
резус-фактор
регенерация
Интервенционная радиология
головная боль
Эндокринология
ревматология
Мигрени
анализы при бесплодии
офтальмология
БоТП
Нефрология
иммунитет
вес
Целлюлит
Денситометрия (DEXA)
косметология
Менопауза
протез
мигрень
Фибротест
Роды
Рефлексология
Биочек
поджелудочная железа
O-Arm
Коронарография
хирургия головного мозга
Робот Да Винчи
Иммунотерапия
Omega-3
Токсикация тяжелыми металлами
наркоз
stem cells
ЕКГ
Сцинтиграфия сердца
Витамин А
пробиотики
мышьяк
глаз
Управление возрастом
МРТ
Фиброскан
Лечение атеросклероза
коронарных артериях
яичники
Вальгусная стопа
Женева
Теломеры
УЗИ
Отоларингология
микрохирургия
Получить бесплатную консультацию по лечение в нашем центре