Кислотно-щелочной баланс организма - healthprevention.ch
 
Женева:
+4122 840 33 34
 
Москва:
+7(903)720 80 57
 
Кислотно-щелочной баланс организма

Немного информации о кислотно-щелочном балансе нашего организма!

Кислотно-щелочной баланс организма

Возможно, самый важный фактор, который следует принимать во внимание, планируя здоровую диету, — это поддержание в организме должного кислотно-щелочного баланса. Основной причиной болезней во всем мире на сегодняшний день является переизбыток в нашем рационе продуктов, приводящих к накоплению кислых отложений в клетках и тканях. Раковые клетки и другие дегенеративные болезни могут развиваться лишь в кислой среде. Даже вирусу простуды в щелочной среде выжить трудно.

Имеет то или иное вещество кислотную или щелочную природу, определяется величиной рН (что означает «потенциальный водород»). Эта величина является показателем числа щелочеобразующих отрицательных ионов, противопоставленных кислотообразующим положительным ионам. Стандартная шкала рН градуирована от 1 до 14 единиц, и 7 принимается за нейтральное значение. Вещество, имеющее величину рН меньше 7, является кислотным, а вещество, имеющее величину рН больше 7 – щелочным.

Любые продукты, съеденные нами, либо ощелачивают, либо окисляют наши клетки. Для того чтобы наш организм был здоров и правильно функционировал, необходимо поддерживать баланс. И закисление, и защелачивание организма является неправильным и вызывает нарушение. Диетологи и биологи выявили, что для того чтобы этот баланс поддерживался на нужном уровне, необходимо, чтобы в нашем рационе присутствовали 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих.

В общем виде описать влияние продуктов на наш организм можно следующим образом. Натуральные продукты, используемые в сыром виде, такие как овощи и фрукты, являются преимущественно щелочеобразующими , даже фрукты, кислые на вкус, могут оказывать на организм ощелачивающий эффект. Продукты животного происхождения, а также большинство «ненатуральных» продуктов и напитков имеют очень большую степень кислотообразования.

Рассмотрим влияние различных категорий продуктов на наш организм. Любой процесс варки, замораживания или консервирования существенно снижает щелочеобразующие качества, а во многих случаях щелочеобразующие продукты превращаются в кислотообразующие. То есть, если вы съели яблоко – оно вас ощелачивает, если сварили компот из них – он уже окисляет.

  • Фрукты, ягоды и овощи в сыром виде — являются в основном щелочеобразующими. Слегка кислотообразующий эффект дают клюква, слива, черника, тыква, кабачок, морковь.
  • Травы – в основном имеют очень высокий показатель щелочеобразования.
  • Крупы и бобовые – являются в основном кислотообразующими. Исключения: сырые горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы.
  • Семена – только в пророщенном виде ощелачивают наш организм.
  • Орехи (сырые и замоченные) – в основном щелочеобразующие. Жареные или при долгом хранении становятся кислотообразующими.
  • Рыба, морепродукты – умеренно кислотообразующие.
  • Мясо, птица – крайне кислотообразующие.
  • Все фреши – щелочеобразующие
  • Настои из трав- нейтральны
  • Алкогольные напитки, промышленные напитки, кофе, черный чай – Крайне кислотообразующие.

Это конечно, очень обобщенная информация, но воспользовавшись приведенными данными, вы можете приблизительно определить, какой процент в вашем рационе занимают окисляющие и ощелачивающие продукты.

В здоровом организме есть резервы щелочных элементов. Если мы съедаем кусок мяса, для его нейтрализации из резервов организма автоматически извлекаются щелочные вещества. Но если мы едим мясо постоянно, то эти резервы быстро истощаются и организм утрачивает возможность нейтрализации образующихся кислот.

Еще раз повторюсь: организму жизненно необходимо получать с продуктами питания и кислотообразующие вещества. Слишком защелачивать организм тоже плохо. Но для поддержания равновесия должна соблюдаться правильная пропорция продуктов – это во-первых. Во-вторых , подкислять организм необходимо при помощи натуральных кислотообразующих продуктов. Они не имеют такой огромной степени кислотообразования как ненатуральные и животные продукты, поэтому не разбалансируют организм в сторону закисления, плюс не навредят нам своим составом.

Tags
rus
Коментарии
Статьи
Регистрационная карта пациента
Темы
Обследование
Онкология. Лечение рака в Швейцарии
Бесплодие
Дерматология
рак
Иммунология
Кардиология
Акушерство/роды
МРТ сердца
Пластическая хирургия
Доктор Оливье де Фраан
Колоноскопия
Микронутриентология
Аллергия
Обследование при бесплодии
детокс
Поллиноз
Анти-возрастное обследование
Астма
Гинекология
беременность
Генетика
ревматологическая реабилитация
covid19
Нейрохирургия
Olivier H. de FRAHAN
Детокс печени и головного мозга
Здоровье женщины
Для дам
Гастроэнтерология
Неврология
Гастроскопия
ПЭТ/КТ
Диабет
ГЕПАТИТ С
Общая хирургия
Сон
Акушерство
Профилактика
кандида
тяжелые металлы
кожа
стоматология
Бад Рагац
vitiligo
rus
Мезотерапия
протез
Вальгусная стопа
Фиброскан
мышьяк
Эндокринология
Токсикация тяжелыми металлами
Биочек
коленный сустав
Урология
Мигрени
Менопауза
пищеварение
Фибротест
Витамин А
dermatology
ревматология
Робот Да Винчи
Целлюлит
Выведение токсичных металлов
вес
Денситометрия (DEXA)
Heliocobacter-тест
здоровые суставы
пробиотики
Эстетическая дерматология
Omega-3
Роды
Витамины
Рефлексология
Лечение атеросклероза
Инкорпоре
яичники
головная боль
регенерация
поджелудочная железа
Теломеры
Управление возрастом
stem cells
O-Arm
микрохирургия
БоТП
Иммунотерапия
резус-фактор
глаз
Женева
лечение бесплодия
причины бесплодия
анализы при бесплодии
диагностика
офтальмология
косметология
хирургия головного мозга
Остеопороз
Повышенный холестерин
мигрень
Нефрология
Интервенционная радиология
Рентгенохирургия
УЗИ
Минералы
МРТ
Коронарография
Сцинтиграфия сердца
Отоларингология
коронарных артериях
наркоз
иммунитет
ЕКГ
стволовые клетки