Нутригеномика, пищевая геномика, пищевая генетика
 
Женева:
+4122 840 33 34
 
Москва:
+7(903)720 80 57
 
Пищевая геномика : чудеса профилактической медицины

Пища имеет огромное влияние на наше здоровье. От первого кормления материнским молоком и до взрослого потребления самых разнообразных кулинарных изысков, еда дает нам не только ощущение удовольствия, но и питает наш организм. Наши гены влияют на наши вкусовые предпочтения — и наоборот. Это сложное взаимодействие сформировалось в ходе человеческой эволюции. Пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика) поможет нам использовать эти отношения, размывая границы между питанием и медициной,  возвещая эру персонализированного питания. Пищевая геномика изучает то, как различные продукты могут взаимодействовать с отдельными генами, увеличивая риск распространенных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, ожирение, заболевания сердца, инсульта и некоторых видов рака. Пищевая геномика  (нутригеномика, пищевая генетика) также стремится обеспечить молекулярный баланс  химических вещества в рационе питания, изменяя уровень экспрессии генов и структуру генома человека. В основе пищевой геномики  лежит постулат о том, что влияние питания на здоровье зависит от индивидуального генетического строения.

Потребляемая пища является наиболее значимым пожизненным воздействием окружающей среды на здоровье человека, продлевая или укорачивая длительность его жизни. В развитых странах хронические заболевания становятся все более распространенным явлением. Пищевая геномика с пищевой генетикой являются ключевой научной платформой для укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний с помощью питания, что гораздо лучше подходит  для групп потребителей со специфическими заболеваниями и определенным образом жизни. В конце концов, пищевая геномика (нутригеномика, пищевая генетика)  — суть концепции персонализированного питания, может привести к разработке новых пищевых продуктов, предназначенных для группы людей со сходным метаболическим фенотипом и генетическими рисками.

Есть много примеров, как по-разному люди реагируют на ту или иную диету. Например, потребности в витаминах и минералах меняются в зависимости от индивида, возраста, состояния здоровья, и т.д. Последствия потребления фитохимических веществ, таких как изофлавоны и другие флавоноиды, или даже крахмала, отличаются от человека к человеку. Натрий повышает кровяное давление у одних людей, а у других нет. Способность клетчатки снижать уровень холестерина также является следствием генетического влияния.

Научные исследования в области питания и здоровья, а так же использование результатов этих исследований в производстве пищевых продуктов будут становиться все более персонализированными, индивидуальные физиологические различия  будут больше учитываться при промышленном способе производства. Этот процесс не является революционным в производстве пищи, он, скорее, отражает длительный процесс диверсификации продуктов – процесс, продолжающийся несколько столетий. Большинство потребителей таким образом выиграют. Младенцы, беременные и кормящие женщины, взрослые, ведущие активный или сидячий образ жизни, спортсмены, немощные пожилые люди, потребители, страдающие от наследственных или приобретенных заболеваний – все эти люди представляют собой крупные группы потребителей с различными пищевыми потребностями. Разработка продуктов питания для коррекции здоровья больных людей должна идти бок о бок с персонализированной медициной.

Научная геномика  доказала, что люди отличаются в отношении режима питания, оптимального для конкретного человека. Пищевая геномика вместе с пищевой генетикой строят научную основу, технологии генотипирования  становятся легко доступными, потребители могут получить информации об их личном генетическом коде и  адекватно использовать информацию о личной генетической вариативности для составлении персонального режима питания.

СТОИМОСТЬ АНАЛИЗА от 1500 CHF

Коментарии
Лабоработрные анализы
Регистрационная карта пациента
Темы
Обследование
Онкология. Лечение рака в Швейцарии
Бесплодие
рак
Иммунология
Дерматология
Кардиология
Акушерство/роды
Поллиноз
детокс
Пластическая хирургия
Микронутриентология
Колоноскопия
Обследование при бесплодии
Аллергия
Астма
МРТ сердца
Доктор Оливье де Фраан
Гинекология
Анти-возрастное обследование
Акушерство
кожа
ГЕПАТИТ С
Неврология
Диабет
Сон
Для дам
Olivier H. de FRAHAN
Генетика
беременность
кандида
Гастроскопия
vitiligo
Нейрохирургия
стоматология
Бад Рагац
Профилактика
Мезотерапия
Гастроэнтерология
Здоровье женщины
Детокс печени и головного мозга
Общая хирургия
ревматологическая реабилитация
ПЭТ/КТ
тяжелые металлы
УЗИ
МРТ
Повышенный холестерин
Рентгенохирургия
Нефрология
Остеопороз
Интервенционная радиология
Менопауза
Урология
Heliocobacter-тест
Эстетическая дерматология
Роды
Минералы
Витамины
Денситометрия (DEXA)
Выведение токсичных металлов
Фибротест
Фиброскан
Эндокринология
ЕКГ
Робот Да Винчи
Лечение атеросклероза
стволовые клетки
Коронарография
коленный сустав
протез
Вальгусная стопа
мышьяк
Мигрени
пищеварение
наркоз
мигрень
головная боль
яичники
Токсикация тяжелыми металлами
Биочек
пробиотики
Omega-3
Рефлексология
Реабилитация
rus
здоровые суставы
Витамин А
dermatology
ревматология
вес
Целлюлит
хирургия головного мозга
поджелудочная железа
БоТП
регенерация
Теломеры
Управление возрастом
косметология
иммунитет
Сцинтиграфия сердца
Отоларингология
коронарных артериях
covid19
stem cells
O-Arm
Инкорпоре
Женева
глаз
диагностика
офтальмология
анализы при бесплодии
микрохирургия
Иммунотерапия
резус-фактор
причины бесплодия
лечение бесплодия